电竞投注网站通常会通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术来保护用户的交易信息和个人资料，确保资金交易过程中的安全性。
2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户账户资金安全。常见的做法包括将用户资金存放在独立的银行账户中，并定期进行资金审计。
3. 合法合规：电竞投注网站需要遵守当地法律法规，确保其运营和游戏提供符合法律规定。通常会获得相关机构颁发的合法经营许可证。
4. 游戏公平性：网站会采用专业的随机数生成器（RNG）技术来确保游戏的公平性。此外，网站还会定期进行游戏结果的审核和公开，以保证玩家在游戏中获得公正的待遇。
总的来说，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平性，以提供安全、公正的游戏环境给玩家。