电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式通常包括以下几个方面：
1. 使用安全加密技术：网站应该采用SSL加密技术，确保用户的个人和财务信息在传输过程中得到保护。
2. 遵守监管机构要求：合法的电竞投注网站通常会受到监管机构的监督，要求遵守一定的规则和标准，确保资金的安全和游戏的公平。
3. 资金隔离：网站通常会将用户的存款与公司的资金进行隔离，确保用户的存款不会被用于公司的运营开支。
4. 审计机构审核：一些电竞投注网站会定期邀请独立的第三方审计机构对其游戏进行审核，确保游戏结果的公平性和随机性。
5. 技术支持：网站通常会拥有专业的技术团队，确保网站的安全性和稳定性，以防止黑客入侵和数据泄露。
以上是保障电竞投注网站资金安全和游戏公平的常见做法，希望对你有所帮助。