电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的信息和交易数据，确保资金安全。
2. 客户资金隔离：网站会将用户的投注资金与网站经营资金隔离存放，确保用户的资金安全。
3. 游戏公平性检测：网站会使用独立的第三方机构对游戏结果进行审核和检测，确保游戏的公平性。
4. 合法牌照授权：正规的电竞投注网站通常会有相关的合法牌照和授权，保障用户权益。
5. 反欺诈措施：网站会采取各种反欺诈措施，包括人工审核和自动系统监测，确保游戏的公平性和安全性。
希望以上内容能对您有所帮助。如果您需要更多详细信息或者有其他问题，请随时告诉我。