电竞投注网站保障资金安全的方式包括但不限于以下几点：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用加密技术保护用户支付信息，以防止资金被盗取或篡改。
2. 合作稳定可靠的第三方支付平台：电竞投注网站通常会与知名的第三方支付平台合作，确保用户的资金安全性。
3. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会采取严格的资金管理制度，确保用户的资金安全并防范赌博风险。
4. 定期审核和检查：电竞投注网站会定期进行内部和外部审计，以确保资金安全和合规性。
至于保障游戏公平性的做法包括但不限于以下几点：
1. 使用权威的游戏软件：电竞投注网站会选择权威的游戏软件提供商合作，确保游戏的公平性和真实性。
2. 定期的游戏审计：电竞投注网站会定期进行游戏公平性的审核和检查，确保游戏结果的随机性和公正性。
3. 客户投诉处理机制：电竞投注网站会建立客户投诉处理机制，及时处理和解决用户对游戏公平性的质疑。
希望以上内容对您有所帮助，如有其他问题或需要进一步了解，请随时与我联系。