电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL等加密技术来确保用户信息和交易数据的安全性，防止被黑客攻击或窃取。
2. 严格审核合作伙伴：网站会与知名的支付机构合作，确保资金的安全存放和快速支付。同时，也会对游戏供应商进行审核，确保游戏的公平性和真实性。
3. 设立资金保障措施：部分网站会设立专门的资金保障措施，如独立的资金账户和保证金，以确保用户的投注资金不会被挪用或损失。
4. 使用随机数生成器：为确保游戏的公平性，电竞投注网站通常会使用随机数生成器来生成游戏结果，确保每局游戏的结果都是随机且不可预测的。
希望以上信息能对您有所帮助。如果您需要更详细的资讯，请告诉我。