电竞投注网站一般通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术保护用户的个人信息和交易数据，防止被恶意攻击者获取。
2. 严格的资金管理制度：网站会制定严格的资金管理规定，确保用户的资金安全，规定如何存款、提款和转账，以及如何处理用户的投诉和纠纷。
3. 第三方监管机构：许多电竞投注网站会接受第三方监管机构的审核，确保游戏结果的公平性和真实性，防止内部人员操纵游戏结果。
4. 游戏系统监控：网站会通过技术手段对游戏系统进行监控，发现任何异常情况会立即处理并通知用户。
5. 用户反馈机制：网站通常会设立专门的客服团队，接受用户的反馈和投诉，并及时处理投诉事宜，确保用户的权益得到保障。
总的来说，电竞投注网站会综合利用技术手段、管理制度和监管机构等多种方式来保障资金安全和游戏公平性。同时，用户自身也应该提高风险意识，选择正规合法的电竞投注网站进行投注。希望以上信息能够对您有所帮助。