电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括以下几点：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会使用加密技术来保护用户的交易数据，同时采用可靠的支付系统，如PayPal、信用卡等，确保资金安全。
2. 审查游戏平台：网站会对游戏平台进行严格审核，确保游戏设定公平合理，避免任何形式的作弊行为。
3. 遵守法律法规：电竞投注网站会遵守相关法律法规，保障用户的合法权益，同时建立完善的投诉处理机制，确保用户权益得到保护。
4. 客户服务支持：网站会提供24小时在线客服支持，及时解决用户的问题和投诉，确保用户在游戏过程中能够得到有效的帮助和支持。
希望以上信息能够对您有所帮助。如果您有其他问题或需要进一步了解，欢迎与我联系。