电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式主要包括以下几点：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术和安全支付系统来保障用户的资金安全，确保用户的支付信息和账户资金不会被盗取或篡改。
2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立完善的资金管理制度，确保用户的存款和提款操作都符合规定，并防止内部人员滥用资金。
3. 定期审核和监控：电竞投注网站会定期进行资金和账户的审核，确保账户资金的流动和使用符合规定，并监控游戏过程，防止作弊行为发生。
4. 公平游戏机制：电竞投注网站会确保游戏结果的公平性，采用随机算法和独立的第三方审计机构来监督游戏过程，防止游戏结果被篡改或操控。
总之，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平，确保用户的投注体验安全可靠。