电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 采用SSL加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，在数据传输过程中确保信息不被窃取或篡改。
2. 采取严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提款安全，避免出现资金操作不当或挪用的情况。
3. 采用第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，用户可以通过第三方支付平台进行支付和提款操作，保障资金安全。
4. 提供公平的游戏环境：网站会采用专业的游戏平台和随机算法，确保游戏结果的公平性和随机性，避免任何作弊或操纵行为的发生。
总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和管理制度来保障用户的资金安全和游戏公平性，同时也会定期进行内部和第三方的审计检查，确保网站的运营符合法律规定和行业标准。