电竞投注网站通常通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术来保障用户的交易安全，确保资金的安全存储和流转。同时，网站也会与信誉良好的第三方支付系统合作，确保用户的支付信息受到保护。
2. 遵守法律法规：电竞投注网站通常会遵守当地的法律法规，确保用户的权益和资金安全。
3. 使用公正性验证系统：为了保障游戏的公平性，电竞投注网站通常会使用公正性验证系统，确保游戏结果完全随机且没有被篡改。这通常包括使用随机数生成器和独立第三方机构的审核。
4. 提供客服支持：电竞投注网站通常提供24/7的客服支持，帮助用户解决任何关于资金安全和游戏公平性的问题。
希望以上信息对您有所帮助。如果您需要更多详细信息，请告诉我。