电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方法主要包括以下几点：
1. 采用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保交易和个人信息的安全性，防止黑客攻击和窃取用户信息。
2. 严格的资金管理：网站会建立完善的资金管理制度，确保用户资金安全。同时，用户的资金会存放在独立的资金池，并定期进行资金审计和监管。
3. 采用随机数生成器：网站会使用独立的随机数生成器来确保游戏结果的公正和合理性，避免出现作弊行为。
4. 合法合规运营：电竞投注网站会依法合规运营，遵守当地法律法规，确保用户权益和游戏公平。
通过以上措施，电竞投注网站能够有效保障用户资金安全和游戏公平性，提升用户信任度和满意度。