电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用加密技术保护用户的支付信息，确保资金安全。
2. 严格的资金管理：网站会建立完善的管理体系，确保资金的安全管理和监控。
3. 第三方监管机构：一些电竞投注网站会请第三方独立机构对游戏进行监管，以确保游戏公平性。
4. 随机数生成器：为了确保游戏的公平性，电竞投注网站通常会使用随机数生成器来产生游戏结果，以防止操纵和作弊行为。
总体而言，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平性，使玩家能够放心参与游戏投注。