电竞投注网站保障资金安全和游戏公平通常采取以下措施：
1. 使用安全加密技术：网站采用SSL加密技术，确保玩家信息和资金的安全传输。
2. 严格的注册认证机制：通过严格的实名认证和身份验证，确保玩家的身份真实可靠。
3. 安全的存取款方式：提供多种安全的存取款方式，如第三方支付平台、银行转账、电子钱包等。
4. 定期资金审计：定期对网站进行资金审计，确保玩家资金完全安全。
5. 游戏公平性验证：网站使用经认证的随机数生成器（RNG）来保证游戏的公平性，避免操控游戏结果。
请注意，以上措施仅是一些常见的措施，具体的安全保障措施可能因网站而异。建议玩家在选择电竞投注网站时，仔细了解其安全保障措施，选择信誉良好的网站进行投注。